從廚房看天下

自古以來，民以食為天，可見食物在生活中所佔的重要地位。
在這次的演講中，講師針對人生存上不可或缺的食物開始探討，究竟我們經常吃下肚的東西，是否絕對的安全?而在現今資本主義掛帥的時代，是否我們的農民與土地被逼得層層剝削?為了市場的競爭，無所不用其極，為了縮短農作物成長的時間，大量施用肥料，為了減少病蟲害，大幅使用農藥，而在經過產銷到消費者的手上的同時，焉知作物本身，內含有多少殘存的農藥，所以我覺得講師所推廣的合作社的概念十分好，所有合作社販賣的食物，都可追溯其來源，且可確保我們的身心健康，我也相信，當推廣者眾，奉行者多的時候，我們的地球也會再度回到古代的藍天綠地。